野方にある野方餃子を知り合いのネイリストさんにオススメしてもらったので
行って来ました。
野方餃子はメディアでも取り上げられていて
極上餃子という餃子の本の表紙を飾るなど
人気でお店もおしゃれな餃子屋さんです。
お店に行くときは電話で事前に予約するといいかもしれません。
ちなみにその日はたまたま、予約なしで入れました。
お店はガラス張り小さな暖簾がかかっています。
おしゃれな雰囲気で照明も抑え気味です。
メニューになります。
餃子は全て6個で値段が切れてしまいましたが、
焼餃子 450円
乾酪餃子 480円
水餃子 450円
麻辣坦担水餃子 580円
でした。
そして野方餃子の特徴は
ということです。
お店の雰囲気といいニラとニンニクを使ってないところなど
女性の目線をかなり意識してるお店です。
早速、焼き餃子と乾酪餃子(チーズ餃子)を注文。
すると生にんにくが出てきます。
お好みでお使い下さいとのことです。
さらにこのお店に来たのが初めてだと伝えると
店員さんがオススメの胡椒とお酢も作ってくれました。
餃子は餃子専用の四角い南部鉄を使って焼いていて
出て来るの早く、そして四角く羽根がついています。
焼き目が綺麗で表紙を飾る餃子に相応しい。
裏側はこんな感じ。
一口食べると口の中にしっかりと味のついたお肉の風味が広がります。
肉汁もやや多めで皮はパリッととろっというよりトロンです。
パリッ&トロンです。
小さめの餃子で具も小さめですがしっかりとした存在感。
なので何もつけなくても美味しいです。
野方餃子おそるべしです。
そして乾酪餃子(チーズ餃子)
見た目はそれほど焼き餃子と変わりません。
裏側もそんなに変わらない。
しかし食べるとチーズ感がたっぷりと感じられます。
そしてチーズのおかげで味が濃厚!
普通の焼き餃子もニラ・にんにくを使わないだけあって角のないまろやかな味ですが
さらにまろやかです。
焼餃子
6個 450円
1個あたり 75円
星5つ★★★★★
野方餃子おしるべし。
また行きたくなるお店、また食べたくなる餃子でした。
ネイリストさんありがとう。